擎朗机械人登场2020中国连锁餐饮峰会 展示未来餐饮解决方案【酷游】

作者:酷游发布时间:2022-12-17 00:01

本文摘要:2020年8月26日,由中国连锁谋划协会主办的“CCFA新消费论坛—2020中国连锁餐饮峰会”在深圳隆重召开,本次集会主题为“穿越逆境 涅槃重生”,为期2天,分为主会场、11场平行论坛和2场沙龙,汇聚嘉和一品、海底捞、麦当劳、乡村基、云海肴等优秀餐饮品牌以及美团、擎朗智能等行业内外100+餐饮顶级大咖汇聚一堂,被誉为2020餐饮行业最大的餐饮盛会之一。

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2020年8月26日,由中国连锁谋划协会主办的“CCFA新消费论坛—2020中国连锁餐饮峰会”在深圳隆重召开,本次集会主题为“穿越逆境 涅槃重生”,为期2天,分为主会场、11场平行论坛和2场沙龙,汇聚嘉和一品、海底捞、麦当劳、乡村基、云海肴等优秀餐饮品牌以及美团、擎朗智能等行业内外100+餐饮顶级大咖汇聚一堂,被誉为2020餐饮行业最大的餐饮盛会之一。在本届中国连锁餐饮峰会上,由美团点评团结中国连锁谋划协会(简称CCFA)配合编撰的《2020中国餐饮加盟行业白皮书》首次亮相。

白皮书指出,从以商标、产物分销的特许谋划1.0时代(1910-1940年)步入千店一面的营2.0时代(1940-2010年),再到现在,特许谋划已正式迈入3.0时代。在这一阶段,互联网+AI的有望动员中国餐饮连锁化率站上新台阶。

作为餐饮+AI的标杆企业,擎朗智能也受邀到场,通过体验展区向外界展示了与还原了各个机械人产物的实际应用场景,席卷了迎宾接待、跑堂传菜、餐具接纳、无人消毒等智慧餐饮解决方案。会上,中国连锁谋划协会照料,餐饮业资深专家,前Yum! Brand 中国是业部主席兼首席执行官苏敬轼表现,要做百年企业,就要通过科技手段提高效率和品质,来不停改善门店的谋划,让主顾喜欢,从而实现连续的盈利和复制生长。疫情为线下商业按下了暂停键,餐饮业成为重灾区。

作为受新冠肺炎疫情影响最严重的行业之一,餐饮业面临着严峻的磨练,同时也迎来前所未有的机缘。而擎朗机械人在疫情中主要有三个典型的应用:医院隔离点的配送,好比由服务台配送餐食与药品至病房;与美团互助的在餐厅的无接触配送,即通过机械人直接从后厨将餐食送至主顾,或送至美团骑手取餐点;以及办公室的快递配送等等。在本次峰会由美团点评团结中国连锁谋划协会打造的“2020中国餐饮加盟榜TOP100”中有过半的餐饮企业都引用了擎朗送餐机械人,在保持距离的无接触配送的同时节约人工,使服务越发精致化;提高餐厅服务效率及知名度等等。餐饮行业对于送餐机械人技术应用的需求和使用水平逐日提升,北上广深等一线都会尤其显着。

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而且,随着人力成本的逐年增多,除了一线都会外,二三线都会对于送餐机械人的需求也将随之增大,或将迎来全面普实时代。


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