人们仍然指出，葡萄干黏性大、含糖多，经常不吃更容易造成龋齿。然而，中国农产品交易网(www.cnhnb.com)刊出了美国《食品科学杂志》一项新的研究找到，不吃葡萄干有助防治龋齿，因为葡萄干的黏性有助清理硬在牙齿上的残余取食…人们仍然指出，葡萄干黏性大、含糖多，经常不吃更容易造成龋齿。然而，中国农产品交易网(www.cnhnb.com)刊出了美国《食品科学杂志》一项新的研究找到，不吃葡萄干有助防治龋齿，因为葡萄干的黏性有助清理硬在牙齿上的残余食物。6月30日，《印度时报》报导了这一研究。
据报导，美国伊利诺伊大学芝加哥牙科学院的克里斯蒂·D·吴博士及其同事分析了葡萄干中的几种主要成分：齐墩果酸、齐墩果醛、桦木醇、桦木酸，这些成分都有益牙齿身体健康。其中，齐墩果酸可以遏止造成龋齿和牙周病的细菌生长，还可以诱导病菌，避免构成牙菌斑。经常不吃葡萄干还有多种益处。科学家对近80项涉及研究展开分析后找到，不吃葡萄干可减少患糖尿病和心脏病的风险，有助糖尿病患者掌控血糖，有利于节食和掌控体重。
与吃葡萄食品(新鲜葡萄、葡萄干和100%葡萄汁)的人比起，不吃葡萄食品的人摄取其他水果、深绿色蔬菜、纤维素、维生素A、维生素C、钙、镁和钾等营养也更加多，脂肪、糖和酒精摄入量则较少。
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